BORDEAUX

(01-11-2019 / 04-11-2019)

Dia 1 
La manera més econòmica d’anar des de l’aeroport al centre és agafant l’autobús L1. El bitllet té un cost de 1,70 €, i després de aproximadament 50 minuts i moltes parades et deixa al centre de Bordeus. Nosaltres vàrem baixar a la parada Place de la Victoire, i des d’aquí en tramvia van arribar al nostre hotel situat al barri de Chartrons.

Carrer de Sainte-Catherine

A les 16:00 hores i després de deixar les maletes a l’habitació de l’hotel ens anem caminant fins al centre. Tot d’una ens topem amb la majestuosa Catedral de Saint-André, així és que aprofitem per entrar i visitar-la. Continuem el nostre primer contacte amb la ciutat passejant una bona estona pel carrer de Sainte-Catherine. Aquest carrer de vianants és un dels carrers comercials més llargs d’Europa. Per acabar la tarda ens anem a sopar a el Utopia. El Utopia és una antiga església reconvertida en sales de cinemes amb un bar restaurant.

Dia 2 

La primera activitat que fem, va ser passar per l’oficina de turisme, per tal de comprar la Bordeaux Citypass i recavar informació sobre la ciutat. 
Tot seguit 

pugem a l’autobús turístic que ens portarà per un recorregut de 70 minuts pels punts més emblemàtics de Bordeus (Place de la Bourse, Porte Cailhau, Palais de Justice, Grand Théâtre, Monument aux Girondins, La Cité du vin, Darwin, Pont de pierre, ...). En acabar el tour turístic agafem el tramvia cap al barri de Saint-Michel on visitem el mercat dels Capucins. En aquest mercat els caps de

setmana obren diverses parades de restauració. Nosaltres vàrem escollir un parell de parades per menjar, una dedicada a pintxos i l’altre que servien majoritàriament tapes de  marisc; entre les tapes més populars que tothom menjaven es trobaven

Mercat dels Capucins

les ostres. Molt a prop del mercat dels Capucins es troba l’església de Saint Michel, per on passem abans de tornar a descansar una mica a l’hotel.





La tarda va estar dedicada a passejar per la ciutat i degustar en una cafeteria un canelé. Els canelés són uns petits pans de pessic típics de Bordeus. Presenten un característic aspecte cilíndric amb vores estriades que els val el seu nom (que ve de l'idioma gascó canelat, que vol dir canaló). El seu exterior ha de ser caramel·litzat i no cruixent, mentre que el seu interior suau i gomós. S'elaboren amb una pasta d'ous, sucre, llet, mantega i farina a la qual es perfuma amb rom i vainilla. Existeixen tres mides:
-   de 2 cm d'alt i 17 g de pes, anomenat acanalat bouchée
-   de 3,5 cm d'alt i 30 g de pes, anomenat acanalat lunch
-   de 5 cm d'alt i 60 g de pes, anomenat acanalat gros

Dia 3 
Tercer dia a Bordeus i tercer dia de mal temps. Aquest dia continua la pluja constant que ha anat caient durant els tres dies que portem a Bordeus. A la pluja, s’ha afegit una forta ventada que ha provocat la paralització del transport públic, així que no podem anar

Cité du Vin

en tramvia fins al museu de la ciutat del vi com tenien previst. Tot i aquest imprevist decidim fer els 2,5 km que hi ha fins a la Cité du Vin, caminant. La visita al museu del vi va ser molt didàctica, i després de passar una bona estona descobrint els aspectes més interesants del vi, al mirador, que es troba a l’ultima planta de l’edifici, et conviden a una degustació d’un vi de la teva elecció.
Tornem caminant cap al centre de la ciutat per un passeig que hi ha a la vora del riu Garona. En un tram d’aquest passeig es troba el Quai des Marques, un antic conjunt de magatzems del port fluvial del riu La Garonne, convertit en un centre de botigues outlet. El riu està sempre present, a l'abast de la vista  i hi ha bufons restaurants i cafès per fer una agradable pausa entre una compra i una altra. Al barri de Chartrons, i ha escassos metres del nostre hotel entrem a dinar al restaurant Casa Gaïa. Un restaurant amb encant, en el que vàrem gaudir d’un excel·lent servei i bon menjar de temporada, elaborat amb productes locals i ecològics cuinats al forn de llenya.
A la tarda ens apropem al museu de les ciències naturals, però ens trobem amb la sorpresa de que no podem entrar en trobar-se aquest museu dins del jardí públic, tancat per motius de seguretat com a conseqüència de la ventada que va fer al matí. Acabem de passar la tarda passejant per la ciutat i sopant en un restaurant del centre de Bordeus.

Dia 4 
Després de esmorzar agafem el tramvia per anar a una zona situada al marge dret del riu Garona, anomenada Darwin. Darwin és una antiga caserna militar convertida en  parc d’innovació. Una mena de ciutat dirigida cap a l’economia verda amb la creació d’una granja urbana, un skate park XXL, espais d’expressió lliure per a grafiters, una botiga de queviures orgàniques, un restaurant, i fins i tot un camp de bici-polo. Tot decorat amb molt d’encant. Però degut a les inclemències meteorològiques ens va resultar impossible arribar a aquest lloc, així es que ens van refugiar en el centre comercial Mériadeck. Aquí van fer algunes compres i tot seguit vàrem anar al restaurant L’entrêcot.

Restaurant L’entrêcot

L’entrêcot, és un restaurant històric de la ciutat on cada dia es formen cues de persones a la porta del local, en espera que se’ls assigni una taula (nosaltres vàrem trigar 20 minuts a seure a taula). El menú està compost per una amanida de nous i una safata de rodanxes de vedella acompanyades de patates fregides. Encara que sigui una vegada, val la pena entrar per gaudir de l’ambient que es respira al local, el bon servei dels cambrers i l’excel·lent carn.

Ja, només ens queda temps per tornar a l’hotel per agafar les maletes i anar fins a l’aeroport. Abandonem la ciutat en les mateixes circumstàncies en què la van trobar a l’arribada, plovent.

RECOMANACIONS DE RESTAURACIÓ

-   Restaurant La Casuccia → 47- 49 Rue Saint Rémi, 33000 Bordeaux

https://www.facebook.com/pages/La-Casuccia-Bordeaux/1486699601365738

-   Casa Gaïa → https://www.casagaia.fr/

-   La Terrasse Saint Pierre → https://www.laterrassesaintpierre.fr/

-   L’Entrecôte → https://www.entrecote.fr/